Розмарин известен миру еще со времен Древней Греции. Именно там было распространено придание, будто это растение приносит его обладателю счастье, ограждает от плохих снов и продлевает молодость. Ароматным дымом сгораемого розмарина наполняли храмы и дома. Наши предки считали, что запах розмарина приводит в порядок чувства и мысли, успокаивает нервы и помогает почувствовать гармонию с окружающим миром.
В наши дни розмарин часто называют «лекарством от лени». Попробуйте с утра вдохнуть тонкий аромат растертого свежего листика, и сонливость вместе с утренней ленью сменятся бодростью и хорошим настроем! Кроме того, розмарин прекрасно улучшает память. Именно поэтому многие студенты «налегают» на розмарин во время экзаменов - он не только внушает им чувство уверенности в собственных силах, но и помогает лучше усваивать новый учебный материал.
Благодаря своим свойствам, это растение широко применяется в кулинарии. Розмарин великолепно сочетается не только с жареным мясом, но и с грибами, яйцами и самыми различными овощами (помидорами, шпинатом, горохом, баклажанами, кабачками, цветной капустой и картофелем), которые в средиземноморской кухне традиционно готовят на оливковом масле. Его добавляют в соусы и супы, а особенно хорошо он подходит к блюдам из сыра. Готовя барбекю, веточки и листья розмарина бросают в огонь, а птицу перед жаркой на гриле или углях можно даже обернуть его веточками.
Родиной этого вечнозеленого кустарника принято считать Средиземноморье. Розмарин - многолетнее растение, способное при благоприятных условиях прожить до двадцати лет.
В косметологии очень активно используется розмариновое масло. Оно прекрасно действует на работу сосудов, помогает рассасываться синякам, улучшает состояние при варикозном расширении вен. Средства, в которые был добавлен розмарин эффективно тонизируют кожу, предавая ей здоровье, силу и свежесть.
Очень хорошо влияет розмарин на состояние волос. Благодаря тому, что улучшается процесс кровообращения в коже головы, значительно улучшается состояние волос, уменьшается количество перхоти.
Актуально в канун летнего отдыха еще одно замечательное свойство розмарина. Перед тем, как идти на пляж растворите несколько капель розмаринового масла в любом соке и выпейте его (только ни в коем случае не наносите на кожу). Такая процедура способствует более ровному и скорому загару и препятствует обгоранию!
Итак, вы впечатлились замечательными свойствами розмарина и решили разводить это прекрасное растение у себя дома? Вот несколько простых советов:
1. Если вы решили завести у себя на окошке куст розмарина, лучше найдите росток уже взрослого растения. Чаще всего для рассады используют черенки розмарина - они продаются на рынке у бабушек со специями и комнатными растениями. Выращивание розмарина из семян не всегда даёт желаемые результаты.
2. Замечательным свойством розмарина можно считать его абсолютную неприхотливость. Для своего развития розмарин не требует никаких особых условий. Он скорее относится к тому типу растений, которым вредит повышенное внимание.
3. При посадке поместите отросток в небольшую ёмкость с водой и дождитесь появления корешков. После этого пересадите его в хорошую почву, поддерживайте в помещении свежий воздух и следите за тем, чтобы место с горшочком розмарина было хорошо освещено.
4. Почва, в которой растет розмарин тоже не требует особой обработки. Добавляйте регулярно небольшое количество минеральных удобрений и изредка опрыскивайте его листики.
