Сегодня на кухне у Минчанки мы будем готовить ароматное, рассыпчатое, полезное и очень вкусное печенье с пряностями!
О пользе специй и пряностей можно говорить много и долго - скажум лишь о тех, которые мы использовали в приготовлении. Гвоздика улучшает пищеварение и стимулирует работу мозга, корица повышает работоспособность и поднимает настроение, мускатный орех тонизирует организм и укрепляет память!
Иными словами, приготовив наше пряное печенье вы получите небывалый энергетический заряд - залог отличного настроения и самочувствия!
Итак, приступаем к готовке!
Нам понадобится:
200 грамм сливочного масла
стакан сахара
два яйца
три стакана муки
по чайной ложке корицы, мускатного ореха и гвоздики (молотых)
две чайные ложки разрыхлителя
одна чайная ложка соды.
Размягченное сливочное масло взбиваем миксером. Добавляем сахар и продолжаем взбивать. Добавляем яйца и взбиваем до полного растворения сахара.
В отдельной посуде смешиваем специи, добавляем в них муку и снова все перемешиваем. Добавляем получившийся порошок в масляную смесь, тщательно вымешиваем до однородного состояния.
Застилаем противень пергаментом. Мокрыми руками скатываем из теста шарики размером с крупный грецкий орех, обваливаем их в сахаре и размещаем на противне на расстоянии около 8-10 см друг от друга. При нагревании они расплывутся, образуя симпатичные круглые печенья!
Отправляем противень в духовку, разогретую до 200 градусов и выпекаем 20-30 минут, до образования румяной корочки.
